29 sept. 20191 Min

GREEN MONDAY : La Tarte à la Tomate de Cocotte et Naturo

Aujourd'hui c'est Cocote et Naturo qui nous présente sa recette ! Une jolie tarte qui sent encore bon l'été ! Je vous conseille de passer sur sa page : des jolies photos, des recettes saines et plein d'autres choses :)

Ingrédients :
 

Pour la pâte index glycérique bas et sans lactose :
 

200gr de farine T110 ou T150
 60gr d’huile d’olive
 80gr d’eau
 1 pincée de sel
 

Garniture :


 Moutarde
 4 a 6 tomates
 150gr de fêta ou chèvre frais
 Romarin ou basilic
 Huile d’olive
 

Préparation :
 

  • Mélanger tous les ingrédients de la pâte au robot ou à la main et avec les mains

  • Former une boule

  • Fariner le plan de travail & Étaler la pâte au rouleau à pâtisseriez

  • Déposer la pâte sur le plat à tarte et égaliser le bord

  • Piquer la tarte

  • Étaler une fiche couche de moutarde

  • Déposer les tomates découpées en morceaux. N’hésitez pas à jouer sur les couleurs avec différentes variétés

  • Recouvrir de fromage émietté puis de romarin ou basilic ciselé

  • Terminer par un filer d’huile d’olive

  • Au four à 180 pour 30 min

  • Servir avec une belle salade verte

N'hésitez pas à me suivre sur les réseaux sociaux :

Facebook : https://www.facebook.com/Ekothropie/

Instagram : https://www.instagram.com/ekothropie

Pinterest : https://www.pinterest.fr/ekothropie/