Suivre l'actualité du Blog

RECETTE : 3 desserts faciles & zéro déchet

Mis à jour : avr. 14

Au rayon dessert, les choix sont illimités. Les références se multiplient, les emballages sont de plus en plus sophistiqués ... Pourtant il est simple & rapide de produire des desserts pour toute la famille et pour tous les goûts.

Aujourd'hui je vous présente nos 3 recettes "chouchou" du moment. Dites moi en commentaire si vous souhaitez en voir d'autres !


La mousse au chocolat & ses morceaux de poire


Ingrédients :

3 oeufs

100g de chocolats

3 poires


Recette :

  • Battre les blancs en neige

  • Faire fondre le chocolats au bain Marie

  • Incorporer le chocolat au blanc d'oeuf


  • Pendant ce temps, couper les poire en dés et laisser les cuire dans une casserole avec du beurre pendant 30 mns. Puis, laissez refroidir.

  • Remplir des ramequins de mousse et ajouter un bonne cuillère à soupe de poires.

  • Placer au frais


Les crèmes dessert Caramel au beurre salé


Ingrédients :

1L

4 CS de farine Bio & Vrac

200g de caramel au beurre salé maison

(ou moins pour les plus raisonnables ;))


Recette :

  • Portez le lait à ébullition

  • Ajouter le caramel et la farine & fouettez pendant quelque minutes à feu doux.

  • Remplir des ramequins & placer au frais


Les yaourt au coulis de fruits


Ingrédients :

1L de lait Bio

1 yaourt (d'une précédente fournée) ou de ferment

4 belle poignée de fruits rouges (Ici, des mûres que j'avais cueillies)



Recette :

  • Mélanger votre yaourt au lait, remplir les pots et placer dans une yaourtière

  • Dans une casserole, faire réduire les fruits rouges

  • Quand les yaourts sont prêts, verser le coulis sur les yaourts

N'hésitez pas à me suivre sur les réseaux sociaux :

Facebook : https://www.facebook.com/Ekothropie/

Instagram : https://www.instagram.com/ekothropie

Pinterest : https://www.pinterest.fr/ekothropie/