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Comment manger bio sans se ruiner ? - Code promo La Fourche

Dernière mise à jour : janv. 17


code promo La fourche bio

Dans cet article je voulais vous partager l'organisation que j'ai mis en place pour manger d'avantage de bio. En effet, il est difficile de passer d'une alimentation conventionnel à une alimentation bio sans changer ces habitudes. Il n'est pas possible de consommer exactement la même chose, un changement globale est à réfléchir afin d'avoir une alimentation responsable et économique. Il n'y a pas d’intérêt d'acheter des kiwis bio de Nouvelle Zélande, manger de la viande 2 fois par jour ou d'acheter des plat industriels "bio".


1. Adhérer à un panier de légumes bio


Si vous souhaitez manger local et de saison, je vous conseille d'adhérer à un panier de légumes hebdomadaire. Notre abonnement nous coûte 8€/semaine et nous permet de manger des légumes bio toute la semaine. L’inconvénient qui est aussi son avantage, c'est que l'on ne choisit pas ses légumes !

Nous habitons Dinan et nous avons choisi de prendre notre panier au jardin de Cocagne.

Mais vous pouvez aussi vous rendre dans une AMAP ou chez un maraîcher indépendant.






2. Faire des menus et du Batch-cooking


A partir des légumes que nous avons reçu, nous définissons des menus afin de préparer ma session de batch-cooking. Si on le traduit, ça signifie cuisiner par lot/fournée. Quand on se met en cuisine, plutôt que de préparer le repas qui suit, on prépare les plats de plusieurs jours : plats, desserts ou accompagnements.

faire du batch-cooking