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RECETTE : 3 Biscuits Apéro Zéro Déchet

Dernière mise à jour : 14 avr. 2020


Le rayon "gâteaux apéro" est un des rayon où il est le plus difficile d'acheter quoi que ce soit de "Zéro Déchet". Dans mon magasin bio, il existe quelques produits en Vrac mais rien de folichons. J'ai donc décidé d'en préparer moi même. Ils se conservent assez longtemps dans une boite hermétique, plus qu'à l'ouvrir quand les copains arrivent !

gâteaux apéro fait maison

Je vous propose 3 de mes recettes favorites : Dites moi si vous aimez ! 


Crackers croustillants aux graines


Ingrédients :

60 g de farine

20 g de flocons d'avoine

50 g de mélange de graines en Vrac 

(ici : c'est mon mélange à salade du magasin Bio ...)

3/4 c.à .c. de levure chimique

65 g d'eau à température ambiante 

25 g d'huile d'olive

Sel & Poivre


recettes crackers aux graines

Recette :

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à ce que la pâte soit homogène. 

  • Placer la pâte sur un plaque pour le four & étaler finement la pâte directement dessus. Pour ne pas que ça colle, j'utilise une feuille de cuisson en silicone. 

  • A l'aide d'un couteau, couper la pâte en carré ou rectangle. Même si la pâte se ré-étale, c'est une pré-découpe qui facilitera la séparation des Crackers. 

  • Enfournez la plaque environ 15 minutes.