Aujourd'hui je vous partage ma recette coup de cœur du moment ! C'est Crinckles vegan au chocolat. Dernièrement, je me suis retrouvé sans œuf et sans beurre. Je me suis donc renseignée dans les alternatives végétale qui sont couramment utilisées. La compote de pomme vient remplacer les oeufs, l'huile de coco le beurre.
Et voilà comment j'ai pu réaliser cette recette qui est forte en chocolat !
Ingrédients :
100g de sucre glace (Sucre en poudre mixé)
75g de cacao en poudre
220g de sucre
1 CS de sucre vanillée
200g de compote de pommes
90g d'huile de coco
200g de farine
1 CS de la levure chimique
Sel
RECETTE :
1. Mélanger la farine, le sucre, le cacao, le sel et la levure.
2. Ajouter l'huile de coco fondue et la compote. Mélanger bien.
3. Placer la pâte une heure au frigo au moins 2 h.
4. A l'aide d'une cuillère, former des boules de pâte qui a durcit & les rouler dans le sucre glace.
5. Enfourner 10 à 15 mns à 200°C.
