Aujourd'hui, c'est Marie le la page Instagram @marie.objectifzerodechet qui nous présente sa recette. Chaque semaine elle partage ces recettes quelle réalise lors d'un batch-cooking. Au delà des recettes, elle partage aussi c'est astuces ecolo et zéro déchet !
Les ingrédients :
500g de riz en vrac
250g de lentilles en vrac
1 oignon es bio
1 oignon bio
2 gousses d'ail bio
De l'huile d'olive bio
750ml d'eau
Sel, Poivre
Du persil
La recette :
Pendant que le riz cuit, rincer les lentilles
Découper les légumes en dés
Faire revenir les légumes dans l'huile d'olive, saler, poivrer et couvrir 5 minutes à feu moyen
Ajouter les lentilles et 750 ml d'eau, faire bouillir puis couvrir, diminuer à feu doux et laisser cuire 1h en vérifiant que ça n'accroche pas
Dresser le riz dans un plat, ajouter les lentilles et ciseler du persil frais .
C'est prêt !
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